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钙果是高档杂果,集营养、保健、生态于一体的多功能果树。每百克鲜果含钙79.09mg,为水果之冠。而苹果只有9mg,果实中17种氨基酸,总量高达338.3—451.7/100g,特别是维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒的含量均高于现有常见果树品种。是儿童、中老年人补钙的保健水果。据有关方面调查,我国有一半以上人口缺少维生素B和钙。为了弥补这两类营养物质的不足。截止2010年,行之有效的办法就是多吃钙果,而不是补药。使钙变为易被人体吸收的有机钙并产生大量的维生素B。 钙果具有浓郁的特殊香味,可以加工成香料,作为食品的添加剂,还可制汁,造酒等产品,钙果仁以被卫生部颁发的(87)卫防字地57号文件第五条列入《既是食品又是药品的品种名单》中,收购价近百元/kg。 钙果又是绿化、美化、香化、彩化环境的理想植物,可春观花、夏赏叶、秋品果,若做盆景株型优美,赏食两宜。据悉,北京拟将钙果作为“申奥树”种,而积极发展苗木生产。钙果根系庞大,网状结构,固土能力强,是防风固沙,治理荒漠的先锋树种。日本专家建议我国广植钙果,即可迅速恢复西部植被,又可使农民当年增收,可起到事半功倍的功效。在我国干旱区,超干旱植物,尤为缺乏,需求量大,而钙果则正是这种供不应求的植物。钙果含有丰富的蛋白质矿物质元素、维生素和氨基酸。每百克鲜果钙铁含量分别达到80毫克和1.5毫克,是苹果的6倍,果实中含有17种氨基酸,总量高达338.3~451.7mg/100g,特别是维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒和赖氨酸的含量均高于现有常见果树品种。是儿童和老人孕妇的保健水果。钙果果实在历史上曾作为"贡品",康熙皇帝从幼年时就对食用钙果情有独钟。它的种植前景如何呢?今天学习啦小编就来给大家分析一下种植钙果的前景。
钙果的种植前景:潜力巨大
欧李(钙果)作为我国特有的一个野生经济植物具备产业化开发的潜力,人们对钙、对铁、对方便绿色饮料日渐增长的普遍需求,为欧李(钙果)深加工提供了极为广阔和可能的发展前景,给医疗保健和食品饮料业提供了无限的商机。欧李(钙果)果汁、果酒、果脯等消费必将普及且长久不衰;钙果的种仁具有消肿、利尿、通便的功能,是一种很好的药材,药材市场收购价格不扉,医药工业也可以进行加工。
出油率很高的欧李(钙果)油油酸含量之高敢与橄榄油争雄;果皮中提取的天然色素可形成结晶,必会成为食品添加剂中的宠儿;果实浓郁的香味早已被香料加工业内人士看好。广大廉价的荒山荒坡,使好栽易活易结实的欧李(钙果)大面积种植成为可能,也为其深加工提供了丰富的生产原料,巨大的市场需求给加工业注入了足够的动力,欧李(钙果)要产业化将成为越来越多人士的的共识。钙果的茎叶可以喂牛,可以利用其生物量大的特点,带动畜牧业的发展。
由于此树种栽植时,亩用苗量较大,一般栽培密度可达1000-2000株,在钙果产业开发的还可以带动和促进各地种苗生产的发展。据悉李长潇研究员发明的植物科隆技术对欧李(钙果)能够低成本地进行欧李大规模种苗的快速生产,可为产业化原料基地建设奠定良好的基础,节省基地建设的时间和项目投资的成本。我国在发展经济与保护生态经常会产生许多矛盾,部门常会有鱼和熊掌不可兼得之感,很是无奈。
而广大农民考虑更多的是:希望在发展经济林木改善生态的能给自己带来很高的直接的经济效益。传统的经济林木多数不仅水土保持能力和抗逆性较差,在环境条件较为恶劣的地区,发展经济林的空间小,创出较高经济效益的可能性更小。实际上很难以兼顾到经济效益和生态效益两头双赢。而欧李(钙果)的特性和潜在的高效益正好能有利于解决这个问题。在我国中西部、东部、东北广大的地区在今后改善生态和引导农民增加收入的攻坚过程中,欧李(钙果)是有很大的可选择性。相信我国在欧李(钙果)的规模发展之后,将会在欧李加工产业、医药工业、畜牧业及种苗业等方面形成系统产业化开发的良好局面。
钙果的种植前景:经济价值高
欧李(钙果)用途非常广泛.果肉可食,仁可入药,茎可作饲料和编织材料,其开发利用前景非常广阔。欧李(钙果)果实多红色,晶莹可爱,果实呈扁圆形、圆形、枣圆形、尖桩形不等,肉厚汗多,酸甜适中,味道独特,营养丰富,其含营养种类之多,含量之高,优于樱桃、李、杏、桃等核桃类果品。其中维生素A、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素E,微量元素钾、氮、钙、磷、铁、锰、锌、镁、硒等含量丰富,绝大多数高于上述果品几倍到几十倍,并含有包括赖氨酸在内的18种氨基酸,成熟果实含糖量高达14%—19%。每百克鲜果钙和铁的含量分别是苹果的7—10倍和6—10倍,达60—90毫克和1.5—2.5毫克;果树在绿化美化环境、治理荒山沙漠、防治水土流失方面具有特殊的效果,被国家林业局列为生态林优良树种.
新型水果
欧李(钙果)的生物类群和果实类型繁多,是宝贵的育种材料。由于欧李(钙果)植株矮小,生长快,结果能力强,可以作为"草地果园"栽培,利用地埂、边角地栽种,效益非常好。也可以作为一般乔木果园间作种植,一般当年就开花、结果,亩产可达100公斤,第二年亩产可达300到500公斤,第三年亩产可达1000到1500公斤;欧李(钙果)果的市场售价比较高,每公斤达10到20元,每亩可收入可达数千元甚至上万元。如果利用温室栽培,可实现周年上市,效益更高。欧李(钙果)果实有红色、黄色、紫色,鲜艳诱人,果味鲜美可口,是城市高档果的选择。欧李(钙果)所含的钙是天然活性钙,易吸收,利用率高,是老人、儿童补钙的果品。
美化环境
欧李(钙果)株丛小,花朵密集,十分美观。利用不同花色的欧李(钙果),在庭院、公园、街道、高速公路两旁等地栽植花坛或者花篱,能够形成春天观花、夏天赏叶、秋天品果的环境效果,给人以美不胜收的享受。用做观赏植物栽培:欧李(钙果)株丛矮,花团锦簇,十分美观。花色多样,花形与樱花相似,花期相近,其灌木状与乔木状的樱花可形成错落有致、相得益彰的观赏效果,有人称之为“中国樱花”,用欧李(钙果)作盆景,其株型紧凑,果实艳丽夺目,既可观赏,也可食用,一举两得。园林可作为灌木花带、灌木球配置。其适应范围广,栽培成活率极高,是荒山绿化、城市园林绿化亟待推广的灌木后起之秀。