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中国特产欧李产业化项目,改善中国生态,提高中国农民收入
欧李(钙果)PrunushumilisBunge.蔷薇科,李属(Prunus.L)。欧李(钙果)是我国特有的一个蔷薇科樱桃属灌木树种,野生主要分布在中西部地区的的山西、河北、陕西、内蒙和东北地区的黑龙江省西部松嫩草原地区,小兴安岭、完达山、张广才岭山区;吉林、辽宁等省和自治区.生于海拔100-1800m山地、阳坡、砂地或灌丛中,喜光、亦耐阴、耐寒,耐干旱、瘠薄,耐盐碱,喜湿润土壤,在河案砂壤土中生长良好。
欧李(钙果)这一名称作为这种植物的专业名字是植物分类学家陈嵘先生命名的。在对欧李(钙果)的研究时发现,欧李(钙果)果实中含有各种对人体有益的矿质元素,尤其是钙元素的含量比一般的水果都高,并为了突出其钙含量高这一特点,便诞生了其商品名“钙果”。欧李(钙果)果实在历史上曾作为"贡品",康熙皇帝从幼年时就对食用欧李情有独钟。甚至曾派员为皇宫专门种植。现在科隆与有关合作伙伴采取高新技术大规模培育欧李种苗,今后建立大规模生产基地将产出胜似康熙时代的欧李珍果奉献社会。
一、欧李(钙果)经济价值极高
欧李(钙果)用途非常广泛.果肉可食,仁可入药,茎可作饲料和编织材料,其开发利用前景非常广阔。欧李(钙果)果实多红色,晶莹可爱,果实呈扁圆形、圆形、枣圆形、尖桩形不等,肉厚汗多,酸甜适中,味道独特,营养丰富,其含营养种类之多,含量之高,优于樱桃、李、杏、桃等核桃类果品。其中维生素A、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素E,微量元素钾、氮、钙、磷、铁、锰、锌、镁、硒等含量丰富,绝大多数高于上述果品几倍到几十倍,并含有包括赖氨酸在内的18种氨基酸,成熟果实含糖量高达14%—19%。每百克鲜果钙和铁的含量分别是苹果的7—10倍和6—10倍,达60—90毫克和1.5—2.5毫克;果树在绿化美化环境、治理荒山沙漠、防治水土流失方面具有特殊的效果,被国家林业局列为生态林优良树种.其开发利用价值主要表现在以下六个方面。
1.作为新型水果栽培和食用
欧李(钙果)的生物类群和果实类型繁多,是宝贵的育种材料。由于欧李(钙果)植株矮小,生长快,结果能力强,可以作为"草地果园"栽培,利用地埂、边角地栽种,效益非常好。也可以作为一般乔木果园间作种植,一般当年就开花、结果,亩产可达100公斤,第二年亩产可达300到500公斤,第三年亩产可达1000到1500公斤;欧李(钙果)果的市场售价比较高,每公斤达10到20元,每亩可收入可达数千元甚至上万元。如果利用温室栽培,可实现周年上市,效益更高。欧李(钙果)果实有红色、黄色、紫色,鲜艳诱人,果味鲜美可口,是城市高档果的选择。欧李(钙果)所含的钙是天然活性钙,易吸收,利用率高,是老人、儿童补钙的果品。
2.搞深加工,进行综合利用
欧李(钙果)历史上曾被作为贡品供给皇室享用。特别是钙的含量居于所有水果之首。据测定,每100克欧李(钙果)鲜果含蛋白质1.5克,维生素C47克,钙360毫克,铁58毫克。欧李(钙果)还富含糖、维生素B以及人体所必需的多种微量元素及17种氨基酸,果实可食率可达90%以上,出汁率80%左右,可溶性固形物为10%—15%。风味酸甜,香气浓郁,果实可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐头,果脯等食品; 枝条可以编成各类手工艺品
3.绿化美化环境
欧李(钙果)株丛小,花朵密集,十分美观。利用不同花色的欧李(钙果),在庭院、公园、街道、高速公路两旁等地栽植花坛或者花篱,能够形成春天观花、夏天赏叶、秋天品果的环境效果,给人以美不胜收的享受。用做观赏植物栽培:欧李(钙果)株丛矮,花团锦簇,十分美观。花色多样,花形与樱花相似,花期相近,其灌木状与乔木状的樱花可形成错落有致、相得益彰的观赏效果,有人称之为“中国樱花”,用欧李(钙果)作盆景,其株型紧凑,果实艳丽夺目,既可观赏,也可食用,一举两得。园林可作为灌木花带、灌木球配置。其适应范围广,栽培成活率极高,是荒山绿化、城市园林绿化亟待推广的灌木后起之秀。
4.作牛羊饲料
欧李(钙果)茎叶营养价值高,不仅含有牛羊生长发育所需要的糖、蛋白质等一般营养物质,更是牛羊骨骼发育的重要补钙来源。开发欧李(钙果),可考虑与畜牧业结合以提高种植的综合经济效益。
5药用功能
欧李(钙果)是传统中药郁李仁的主要原植物,具有清热、利水之功效,每公斤售价近百元。郁李仁是一种常用中药,已有2000多年的使用历史。“郁李仁含李苷(Prunuside)、苦杏仁苷、脂肪油。性平,味辛、苦,能润肠通便、利尿消肿;用于大便秘结、小便不利、水肿。”欧李(钙果)有利尿、缓泻作用;郁李仁酊剂有显著的降血压作用;李苷有明显的泻下作用。欧李(钙果)的根在民间偏方中用来治疗静脉曲张和脉管炎,有较好的治疗作用。
6 用于生态水土保持功能
发展欧李(钙果)是对国家在适生地选择生态功能强势经济树种的要求;是农民在立地条件差的情况下增加收入,并能在生态建设和经济建设中做出重要贡献的好项目。欧李(钙果)是一种极其抗旱抗病虫的灌木树种,适应能力强,可耐-35℃低温,有极强的固土保水作用。可以在平地、山坡地PH值8以下的地区种植,也可以在乔木果树行间、梯田地边种植。欧李(钙果)是一种短平快绿化荒山、治理水土流失的不可多得的树种,随着在大西北、华北、东北等地区的推广栽种,它必将会对我国的干旱地区农业持续发展做出重要贡献
欧李(钙果)具有特殊的抗旱本领,适合干旱地区种植。这种特性来自于它本身,也是多年来环境变化的结果。
(1).欧李(钙果)的生理特点表现在,旱时能避旱,雨季能蓄积水。在干旱的春季,欧李(钙果)不仅叶片含水量较高,保水力强。欧李(钙果)叶片小而厚,气孔密度大,但气孔小,水分散失的少。在干旱季节地上部生长速度减缓,土壤植株基部产生多量基生芽,这些芽不萌发,一旦遇到降雨时基生芽可形成地下茎在土壤中伸长,形成根状茎或萌出地表形成新的植株。这种生理特点是欧李(钙果)抗旱的内在因素。
(2).欧李(钙果)果实同样具有耐旱特点。在干旱季节的早春,欧李(钙果)也可开花坐果,但果实基本停止生长,不会落果,待雨季到来时,庞大的根系迅速吸收雨水并集中供应果实。短短10-20天内,果实会膨大到原来的8-10倍。果实成熟后,由于果柄与枝、果柄与果实不产生离层,既便干旱也不会轻落果。可见欧李(钙果)同其它果树相比,果柄不产生离层的独道特点和高超的旱时能避旱、雨季能集水抗旱的高效用水本领,是欧李(钙果)在长期进化过程中,与大自然的一种完美结合。
(3).欧李(钙果)具有根状茎,茎状根的特性,有顽强的生命力。欧李(钙果)独有的抗旱特点还有其“根茎不分”的习性。一般植物的根具有固定的吸收作用,而茎有支撑输导作用。在欧李(钙果)的根茎生长发育过程中,由于要适应干旱的要求,不同情况产生不同结果;在极度干旱条件下,地上枝叶停止生长,而在地表土层中,植株基部可形成基生芽也不萌发。
(4).庞大的网状根系。欧李(钙果)属强分蘖根系,庞大的根系盘根错节,根冠比为9.17:1,比苹大7.84倍,比可杏大1.6倍,这是其具有强大抗旱能力的内在特点之一。由于根系纵横交错,集中分布在20-40厘米的土层内,Zui深的可达1.5-2米,形成表土密集的网状结构,将20厘米深土层中的土壤紧紧包住。加之枝繁叶茂,大大减少了雨水对地表的冲刷。能有效阻止表层土壤被风刮走和被雨水冲刷流失。显示出极强的固水保土作用,特别是坡度大光照强的地方。固土作用更强,效果更加明显。
(5).欧李(钙果)自然更新能力强,生命周期短,繁殖速度快,地上无高大植株。在调查中,挖剖面观察根系分布、生长发育过程可以看出,根系分布以水平根系为主,数量多,垂直根系少,可以看到基生枝(新萌蘖枝)生长健壮强旺,一般次年结果,点结果枝总量的80%以上,2年以上枝结果占有15-20%,3年生以上结果很少。水平根系萌生新枝能力强,数量多,为繁衍后代、适应干旱环境,奠定了基础。播种后,当年幼苗可形成花芽,第二年结果,第三年进入盛果期。它童年期很短,从种子播种到形成新的种子仅需16个月,是自然界一般果树都不具有备的特点。也是欧李(钙果)用短生命周期,快速繁衍后代,长期适应干旱,适者生存的特殊本领。也是欧李(钙果)自然分布广的主要原因。
(6).栽植后生长快,覆面积大,由于欧李(钙果)具有以上特点,一般从状栽植后,加之根蘖苗、茎状根萌生苗,可迅速蔓延生长形成一片。据报道,在干旱山区作的地表径流试验表明,欧李(钙果)栽后第二年可使地表径流和泥沙大幅度减少,这主要是密集的枝从及地表叶片叠加,增加了对雨水径流阻力,水大部分渗入土层,而涵养了水分。3年后可达到一般树木10年的固土保水效果。在我国三北地区,风沙Zui多,土壤种类多为黄土和石灰岩土壤,非常适合欧李(钙果)生长,此树在北方尤其是春旱期长,雨季集中的地区,是的生态树种。在干旱地区种植不仅可成活,还可利用集中雨季而获高产,获得生态、经济、社会三大效益。