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花椒苗花椒落叶灌木或小乔木，高3-7m，茎干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有纤细的皮孔及略斜向上生的皮刺；当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶，叶轴边沿有狭翅；小叶5-11个，纸质，卵形或卵状长圆形，优良花椒苗花椒苗培育方法 花椒苗木 花椒苗木营养袋龙柏苗无柄或近无柄，长1.5-7cm，宽1-3cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边沿有细锯齿，外表中脉基部两头常被一簇褐色长柔毛，无针刺。聚伞圆锥花序顶生，把戏大多为白色或许淡黄色，花被片4-8个；雄花雄蕊5-7个，雌花心皮3-4个，稀6-7个，子房无柄。果球形，通常2-3个，果球颜色大多为青色，赤色，紫赤色或许紫黑色，密生疣状凸起的油点。花期3-5月，果期7-9月。喜光，适合温暖湿润及土层深重肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死。
说起花椒大多数的人都不会陌生。花椒是四川菜使用多的调料常用于配制卤汤、腌制食品或炖制肉类有去膻增味作用。亦为“五香粉”原料之一。
