拌馅机是用于混合料的必备设备，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的重要设备，真空拌馅机，同时也是生产水饺、混沌类面食产品的可选设备。自动拌馅机其独特的三层密封保护设备，使自动拌馅机使用寿命更长，清洗更方便。具有操作简单、工作效率高、环保卫生等优点。节能环保、工作可靠。变频调速，操作简单、效率高。
拌馅机功能及原理：
在真空状态下，旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转，使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌；能很大限度地提取蛋白；搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
材质配置
1、SUS304不锈钢材料，桶身端板厚为12mm，腹板厚度为6mm，全不锈钢构造。
2、采用进口轴承及密封元件。
真空拌馅机是利用物理冲击的原理，让肉或肉馅在滚筒上下，运城拌馅机，粉碎，击败，从而达到按摩的效果，泡菜。
1、在真空拌馅的条件下，可使产品体积膨胀，软，包子拌馅机，使产品口感更好。
2、在真空拌馅条件使产品在减少摩擦，产生的热拍，在产品不在真空条件下氧化。
3、在真空状态下产品组织疏松，有利于材料的吸收。
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