全部摆放好以后，浇入一点面糊。面糊用普通的小麦面粉做就可以，但是面糊一定要稀，也不能倒太多，面糊的量以盖住饺子底部为好。煎好后的水煎包下面只有薄薄的一层脆底才好吃。盖上锅盖，利用锅内水蒸气的高温把煎包蒸熟。锅内的面糊烧干，大概七到八分钟的时间。掀开锅盖，商用旋转煎包锅厂家，煎包已经熟了。做好的水煎包锅底的面糊变成金黄色口感是焦香酥脆，商用旋转煎包锅厂家，煎包是蓬松柔软的。
山东菏泽附近的这一带，若论接地气的小吃，我觉得一定是水煎包
在山东菏泽附近的这一带，若论接地气的小吃，我觉得一定是水煎包，因为在以往那些年我下过的每个火车站、汽车站附近（商丘、菏泽、曹县）都会有这么个小吃摊，卖着水煎包、胡辣汤，尤其是在早上下车时，看着热气腾腾的，立马就想买上一份。平时在小吃街，商用旋转煎包锅厂家，或者有赶集的地方，也一定会有人排队在买水煎包……只是现在火车站、汽车站都整治了，要走远一些才能看到。以至于昨天老公下车时，很遗憾的表示居然没有吃到汽车站的水煎包！听他那口气，运城旋转煎包锅厂家，我决定自己做一份~
1、先从和面开始和面盆里加入中筋面粉，然后在温水碗里加入酵母粉搅拌化开。平均一斤的面粉里加3-5g的酵母粉。酵母粉搅匀化开后缓慢倒入盆里，边倒边用筷子搅拌。再分次少量的加入水来和面。一直把面粉搅成絮状的时候，再把它们揉成面团做水煎包的面要和稍微软一些。面团揉好了，盖住让它发酵到原来的2倍大2、准备水煎包的馅料。
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