首先，制糖粉、配料混合需要混合均匀、无污染，才能保持产品的口感与品质。一些食品类混合机，采用不锈钢制造筒体，内外壁抛光，对物料无污染，耐腐蚀性，符合GMP要求。值得注意的是，若是混合易凝聚或含有一定水份的物料时，可根据用户的特殊要求，在V型筒体内增加强制性搅拌叶片，牛轧糖生产线厂家排行，以便加快混合速度，使物料混合得更加均匀，满足客户个性化需求。
其次，压片“糖果”同糖果在加工工艺上有异曲同工之处，严格把控浇灌量、浇灌速度以及精准度，这样有效地解决了手工操作的弊端，确保产品的大小、标准相统一。市场上的浇注机大多采用信号控制系统，不仅浇注量和浇注速度易于调节控制，还使得浇注机在运行过程中更平稳，更精准。
糖果的包装
就包装而言，牛轧糖生产线厂家网，一个品牌越稳定，就越缺乏拓展新市场的动力。由此产生的后果便是，商店里出现了越来越多外表看上去大同小异的包装。如果糖果业想进入全新的食品市场，吸引全新的顾客群，就必须在糖果包装上下一番功夫。就糖果包装而言，因其广袤的消费群和活跃的更迭周期而持续火热。
糖果、巧克力的包装形式应随市场而定，包装技术应随产品特性而定。对此，运城牛轧糖生产线厂家，典型的解决办法就是要采用能立即识别出品牌的图案设计。设计也要迎合商品竞争，不断创新，给人以视觉冲击。市场的需求，糖果产业也正对自己的产品包装进行更新，以满足饮食习惯正在发生改变的社会需要。现在，不同产品间的区别界限正日渐模糊，已经很难单凭包装分辨出哪些是糖果，哪些是其他食品了。
奶糖生产线多功能是新设备开发的一个重要趋势，因为糖果品种花样多、更新快，生产厂家对设备的要求是多功能、适应性强。如新开发的巧克力复合制品自动线就具有生产糖果、复合巧克力及涂层产品的多功能。整线生产中，可生产具有各种糖芯及不同叠层的高品质复合巧克力，如只用前端的成型部分，能生产牛轧糖、太妃糖、瑞士糖、奶糖等矩形品种，如使用后端的涂层部分，则可适应各种产品的表面涂层要求。
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