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杏树果实的高产和杏树的日常养殖护理有着离不开的关系，而养殖中又以杏树修剪为主要事项。杏树的修剪可以说是一年四季都需要的，在不同时期不同季节，对杏树的修剪也要遵循不同的原则和采取不同的方式，比如幼树期、出果期、盛果期、夏季、冬季等，每个不同的时候都需要进行不同方式的修剪。开心形修剪方法：杏树在栽培定干后第二年，在20公分的修剪带内先留3~4个生长健壮、长势良好、向四周均匀分布的新枝作为主枝。当年冬季根据各主枝生长情况进行修剪。本着主枝间相互平衡的原则，分别在饱满芽处短截。剪口留外芽，使主枝向外延伸，呈开张角度。第二年冬仍按上述方法进行修剪。
自然圆头形修剪方法：对于多主枝自然圆头彤修剪在主干上选留5~6个主枝。主枝上适当配置侧枝，使树冠呈多主枝自然圆头形。杏树栽植后，距地面70~80cm定干，每二年选留5-6个主枝剪截成自然开心形。主枝上每隔40~50cm选留一个侧枝，侧枝上面选留小枝和结果枝组。疏散分层修剪建立两层主枝，第一层4个或3-4个主枝；第二层2-3个主枝后落头开心。
